CFL Söderhamn

Småbruk - flera olika val

Vi erbjuder flera olika utbildningar inom området småbruk och lokal matproduktion. Vuxengymnasiala utbildningar där studierna bedrivs på distans.

Kursbeskrivning

Vi har fysiska träffar en gång i månaden (oftast helger). Övrig tid ägnar du åt egna studier, praktik och arbete i ett eget projekt.

Välj bland följande spännande studiealternativ under 2019:

1. Ekologisk odling och hållbar omställning

– en bred utbildning i ekologiska odlingens grunder och hållbart omställningsarbete.

En ettårig vuxengymnasial utbildning där studierna bedrivs på halvtid/distans. Du behöver inga förkunskaper men gärna ett starkt intresse för grönsaksodling och lokalt hållbarhetsarbete.

Ämnesområden: ekologisk grönsaksodling , gödsling och jordbearbetning, odling på friland och i växthus, hållbart omställningsarbete, med mera.

400 p, Start: Augusti

2. Hållbart nordiskt mathantverk - ny kurs!

– en praktisk grundutbildning i traditionellt mathantverk och modern livsmedelshantering.

Du behöver inga förkunskaper men gärna ett starkt intresse för lokalt mathantverk.

Ämnesområden: livsmedelshantering, regelverk, lokala livsmedelskedjan, matlagningens historia och olika mattraditioner, matlagning med moderna och traditionella hantverksmetoder, förvaring- och förädlingsmetoder, med mera.

400 p, Start: Augusti

3. Baskursen - ny kurs!

– en vägledande introduktionskurs i småbrukets olika ämnesområden och jobbmöjligheter.

En ny vuxengymnasial utbildning där studierna bedrivs på deltid under 5 månader (jan-maj).

Ämnesområden: ekologisk grönsaksodling, ekologi, kretslopp, lokalt mathantverk, odling på friland och i växthus, hållbart omställningsarbete, fäbodbruk, med mera.

100 p, Start: Januari
Ansök före 15 december!

4. Lärling

– 2-årig teoretisk och praktisk lärlingsutbildning i småbruk och socialt handledarskap.

Målet med kursen är att du, efter avslutad kurs, både kan arbeta med praktisk grönsaksodling, lokalt mathantverk och hållbarhetsarbete samt jobba inom social omsorg och med olika former av grön rehabilitering.

800 p, Start: Augusti

5. Alternativa odlingsmetoder - ny kurs!

– en ny kurs som introducerar flera olika sätt att utveckla och fördjupa odlingskunskaperna.

En ny vuxengymnasial utbildning där studierna bedrivs på halvtid under 6 månader (jan-juni). Här får Du möjlioghet att fördjupa dina kunskaper i organisk-biologisk odling, biodynamisk odling, skogsträdgård samt permakultur.

Vi kommer att beröra ämnen som: trädgårdsplanering, gödselmetoder, jordbiologi, med mera.

200 p, Start: Januari
Ansök före 15 december!

6. Fäbodbruk - ny kurs!

– en teoretisk och praktisk utbildning i traditionellt och modernt fäbodbruk.

En ny vuxengymnasial utbildning där studierna bedrivs på halvtid under 6 månader (maj-sept). Lär dig grunderna i fäbodbruk, djurskötsel, mjölkhantering, livsmedelhantering och matlagning och enklare hantverk.

Vi kommer att beröra ämnen som: djurskötsel, mjölkning, mjölkhantering, livsmedelshygien, ystning, kärna smör, göra messmör, baka bröd mm.

Undervisningen sker vid Idfjärdsvallen, vid Stålnäs utanför Söderhamn. I kursen ingår minst två veckors heltidsarbete på fäbodvallen.

200 p, Start: Maj
Ansök före 15 mars!

Intresserad?

Läs mer om de olika kurserna här:

Kontakta oss idag!

Kontakta CFL Söderhamn och dess vägledningsenhet för vidare information och studieplanering.

Studiestöd

Samtliga småbrukskurser ingår inom kommunal vuxenutbildning och är därmed kostnadsfri för dig som elev. De berättigar även till studiestöd, läs mer om detta på www.csn.se.