Hälsinglands Utbildningsförbund
  • Hem
  • | Anslagstavla
  • | Kontakt
  • | Webbsida
  • | O365
  • | Intranät
Följ oss på facebook!
Följ oss på instagram!
Följ oss på youtube!
Hälsinglands Utbildningsförbund
Meny
  • Hem
  • | Anslagstavla
  • | Kontakt
  • | Webbsida
  • | O365
  • | Intranät
Toppbild

Restaurang och livsmedel - lärling

Hos oss på RL-programmet får du lära dig mycket om härliga råvaror och hur vi tillagar och serverar dem. Vårt program handlar om mat i restaurang, storkök och livsmedelsbutik.

Lärlingsutbildning

Tycker du omatt laga mat och är intresserad av mat och service? Vill du vara med och forma ett framtida mat-Hälsingland? Vill du pröva dina vingar runt om i världen?

Mat är spännande!

Stort fokus lägger vi på att laga gott av närproducerade, lokala och ekologiska råvaror. Att ta vara på så mycket som möjligt är ett måste och vi jobbar under parollen #ingesläng.

Vi är ett program som ger dig stora möjligheter i den gastronomiska världen!

Bra att veta

Första året läser du restuarang- och livsmedelsämnen två dagar i veckan tillsammans med Torsbergsgymnasiets RL-program i Bollnäs.

Att få in verkligheten i skolan är viktigt för oss, du får en spännande möjlighet att träffa de lokala producenterna av råvarorna vi tillagar.Vi samarbetar även med branschen i vår region och företag utanför skolan, för att skapa en intressant utbildning.

Jobbmöjligheter

Restauranger, storkök och livsmedelsbutiker är i stort behov av utbildad personal så det finns verkligen gott om jobb för dig som vill.

Vi har ett lärlingsupplägg hos oss och det innebär att du gör en betydande del av dina studier på arbetsplatser. Allt för att ge dig en så bra utbildning som möjligt och förbereda dig inför ditt framtida jobb.

Du får en grundläggande yrkesutbildning med möjlighet att läsa upp till högskolebehörighet genom ditt individuella val.

Höjdpunkter

Är du nyfiken på att tävla i mat? Utifrån en säsongsanpassad råvarukorg bygger du ett receptbidrag till Sveriges största kocktävling för gymnasieelever – Unga ekokockar.

Är du nyfiken på hur det är att starta eget? Hos oss ges du möjlighet att driva UF-företag.Ett utvecklande sätt att lära sig på som tränar dina förmågor och stärker.

Intressant? Ställ frågor och välkommen att vara med en dag hos oss!

Så här fungerar lärlingsutbildningen

Eleverna går i en lärlingsklass och har sina gymnasie­gemensamma kurser tillsammans på sin antagnings­ort.

Individuella valpaket blir ordninggjorda för respektive program.

År 1

  • 2 dagar med skolförlagda yrkeskurser som grund för sitt blivande yrke.
  • 3 dagar med gymnasiegemensamma kurser.

År 2

  • 3 dagar med yrkeskurser på företag.
  • 2 dagar med gymnasiegemensamma kurser.

År 3

  • 3 dagar med yrkeskurser på företag
  • 2 dagar med gymnasiegemensamma kurser

Exempel

Så här kan ett exempel med en handelselev på Torsbergsgymnasiet i Bollnäs se ut:

År1

Är 2 dagar i veckan på Staffangymnasiet i Söderhamn och har sin grundutbildning inom Handel och administration.

3 dagar på Torsbergsgymnasiet och har sina gymnasiegemensamma ämnen matematik, svenska, engelska, och idrott.

År 2

Är 3 dagar i veckan på Åhlens och gör sina yrkeskurser. Yrkeslärare från Handel bedömer och följer upp eleven.

2 dagar är eleven och studerar gymnasiegemensamma ämnen historia, samhällskunskap och idrott samt individuella val på Torsbergsgymnasiet

År 3

Är 3 dagar i veckan på Åhlens och gör sina yrkeskurser. Yrkeslärare från Handel bedömer och följer upp eleven.

2 dagar är eleven och studerar gymnasiegemensamma ämnen; religion, naturkunskap samt individuella val på Torsbergsgymnasiet.

Kontakt

Kontakt

Staffangymnasiet

Norrtullsgatan 3
826 80 Söderhamn

Tfn 010-454 11 20

Fax 0270-197 62

Epost

Programsamordnare

Anna-Carin Dahlin

Tfn 010-454 11 78

Studie- och yrkesvägledare

Anders Englund

Yrkesprogram

tfn 010-454 12 91

Mobil 072-228 25 83

 

Rektor

Fredrik Olofsson

Tfn 010-454 11 66

Mobil 070-227 91 57

Personuppgifter som du lämnar till oss behandlas i syfte att registrera och administrera ditt ärende. Uppgifterna behandlas enligt dataskyddsförordningen och svenskt regelverk. Om uppgifterna inte är sekretessbelagda kan de komma att lämnas ut enligt offentlighetsprincipen. Uppgifterna sparas tillsvidare. Du kan årligen begära hos förbundet att få information om dina personuppgifter och hur dessa används. Du kan också begära att personuppgifter rättas om de skulle vara felaktiga eller inaktuella. Du kan kontakta personuppgiftsansvarig i förbundet om du har frågor om behandlingen. Se www.hufb.se/dataskydd för mer information om dataskydd och GDPR.

Hälsinglands Utbildningsförbund

Besöksadress: Kulturhuset, Collinigatan 12, 821 43 Bollnäs
Postadress: Hälsinglands Utbildningsförbund, 821 80 Bollnäs

E-post info@hufb.se   Tfn 010-454 10 00

Fler kontaktuppgifter

Lämna klagomål/synpunkter

Ansvarig utgivare för hufb.se är Lucas Lund

Hälsinglands Utbildningsförbund