Hälsinglands Utbildningsförbund
  • | Webbsidan
  • | Kontakt
  • | Office 365
  • | FirstClass
  • | Intranät
Följ oss på facebook!
Följ oss på instagram!
Följ oss på youtube!
Hälsinglands Utbildningsförbund
Meny
  • | Webbsidan
  • | Kontakt
  • | Office 365
  • | FirstClass
  • | Intranät

Publicerad 2016-12-06

Matlagning kryddat med idrott

Blaise går andra året på Höghammargymnasiets program för Hotell, restaurang och bageri. Den 17-åriga stockholmskillen stortrivs här med vännerna, fotbollen och plugget!

Blaise Sylva

Från Stockholm till Bollnäs

Höghammargymnasiet tar emot elever från hela landet som också kan söka in på Idrotts­gymnasiet. Blaise är en av de kombinerar sina studier med kvalitativa träningar varje dag.

- Jag vill hålla igång kroppen och ha roligt, säger Blaise som älskar fotboll - att spela, titta på och självklart även utmana kompisarna på FIFA hemma i tv-soffan.

Han kommer från Stockholm och veckopendlar själv med tåg. Idrottsgymnasiet och möjligheten att få spela mycket fotboll, samt att hans barndomskompis Josef rekommenderade skolan bidrog till att han valde Bollnäs och Höghammargymnasiet.

– Boendet är helt grymt! Man känner att man är vuxen och kan klara sig själv. Jag har nära till både skolan och fotbollsplanen.

Intresse för matlagning

Blaise läser programmet för Hotell, restaurang och bageri. Att han valde just det programmet beror på att matlagning ligger honom varmt om hjärtat - och utmaningarna att lära sig nya och mer komplicerade maträtter. Helst lagar han till en god fisk med ris till.

– Lärarna är jättebra här. Nu ser jag fram emot tredje året då jag kommer att få jobba i skolans egen restaurang, berättar Blaise som går i tvåan.

Det är inte bara lärarna som är bra, han tycker även att det är lätt att få kompisar på Höghammargymnasiet och även Torsbergsgymnasiet som ligger i samma byggnad.

– Det är en stor skola men alla är snälla här. Jag känner mig trygg! En vanlig dag börjar med olika kärnämnen och sen lagar vi vår egen lunch. Senare på eftermiddagen åker vi buss till Höghammarhallen och Idrottsgymnasiet där vi tränar cirka två timmar. Jag stortrivs!

Praktik och jobb

Blaise försöker att göra bra ifrån sig på praktiken och vill lära sig så mycket som möjligt. Målet är ett jobb i restaurangbranschen efter studenten.

– Jag hoppas få praktik i Stockholm och sedan få jobb på någon restaurang eller något storkök där, säger han och nämner att han gärna återvänder till favoritstället han praktiserade på i grundskolan.

Och naturligtvis fortsätter han med fotbollen!

Relaterad läsning:

  • Profilbild Här finns härliga människor! 2017-11-22
    Lynn visste inte riktigt vad hon skulle plugga efter grundskolan. - Jag tänkte; laga mat måste man ju kunna! Restaurang- och livsmedelsprogrammet på Torsbergsgymnasiet blev det perfekta valet för Alft...
  • Profilbild Alltid velat hjälpa 2017-11-15
    16-åriga Mina Lindberg studerar första året på Vård- och omsorgsprogrammet vid Staffangymnasiet i Söderhamn. För henne var gymnasievalet självklart.
  • Linn, Omsorgsprogrammet Höghammarskolan Jag har fått nya kompisar här 2017-11-15
    Hampus tog ett stort steg och flyttade från Grums till Bollnäs. Här på Höghammar­gymnasiet kombinerar han programmet för Hälsa, vård och omsorg med bra träning på Idrotts­gymnasiet. – Vi hjälper varan...
  • Profilbild Vi behövs i sjukvården! 2017-11-06
    17-åriga Alexander började i höstas vård- och omsorgsprogrammet på
    Torsbergsgymnasiet i Bollnäs. Han kände att han ville testa programmet. - Jag vet att vi kommer att behövas i sjukvården och jag vill ...
  • Profilbild Lärling på förskolan 2017-11-06
    Evelina tycker mycket om barn så när hon fick möjligheten att studera till barnskötare som lärling genom CFL Söderhamn var hon inte sen att tacka ja. Nu finns hon på Kilsmyrans förskola i Söderhamn. -...

Kontakt

Kontakt
Blaise, Hotell restaurang och bageri, Höghammargymnasiet

Höghammargymnasiet

Blaise Sylva

Dina ord

Dina ord

Vill du lyfta fram något om din utbildning eller ditt jobb i förbundet?

Hör av dig!

Kommunikatör

Lucas Lund

Tfn 010-454 10 04

Mobil 072-512 72 73

Hälsinglands Utbildningsförbund

Besöksadress: Kulturhuset, Collinigatan 12, 821 43 Bollnäs
Postadress: Hälsinglands Utbildningsförbund, 821 80 Bollnäs

E-post info@hufb.se   Tfn 010-454 10 00

Fler kontaktuppgifter

Lämna klagomål/synpunkter

Hälsinglands Utbildningsförbund

Ansvarig utgivare för hufb.se är Lucas Lund