Hälsinglands Utbildningsförbund
  • | Anslagstavla
  • | Kontakt
  • | Webbsida
  • | O365
  • | FC
  • | Intranät
Följ oss på facebook!
Följ oss på instagram!
Följ oss på youtube!
Hälsinglands Utbildningsförbund
Meny
  • | Anslagstavla
  • | Kontakt
  • | Webbsida
  • | O365
  • | FC
  • | Intranät

Publicerad 2016-12-06

Matlagning kryddat med idrott

Blaise går andra året på Höghammargymnasiets program för Hotell, restaurang och bageri. Den 17-åriga stockholmskillen stortrivs här med vännerna, fotbollen och plugget!

Blaise Sylva

Från Stockholm till Bollnäs

Höghammargymnasiet tar emot elever från hela landet som också kan söka in på Idrotts­gymnasiet. Blaise är en av de kombinerar sina studier med kvalitativa träningar varje dag.

- Jag vill hålla igång kroppen och ha roligt, säger Blaise som älskar fotboll - att spela, titta på och självklart även utmana kompisarna på FIFA hemma i tv-soffan.

Han kommer från Stockholm och veckopendlar själv med tåg. Idrottsgymnasiet och möjligheten att få spela mycket fotboll, samt att hans barndomskompis Josef rekommenderade skolan bidrog till att han valde Bollnäs och Höghammargymnasiet.

– Boendet är helt grymt! Man känner att man är vuxen och kan klara sig själv. Jag har nära till både skolan och fotbollsplanen.

Intresse för matlagning

Blaise läser programmet för Hotell, restaurang och bageri. Att han valde just det programmet beror på att matlagning ligger honom varmt om hjärtat - och utmaningarna att lära sig nya och mer komplicerade maträtter. Helst lagar han till en god fisk med ris till.

– Lärarna är jättebra här. Nu ser jag fram emot tredje året då jag kommer att få jobba i skolans egen restaurang, berättar Blaise som går i tvåan.

Det är inte bara lärarna som är bra, han tycker även att det är lätt att få kompisar på Höghammargymnasiet och även Torsbergsgymnasiet som ligger i samma byggnad.

– Det är en stor skola men alla är snälla här. Jag känner mig trygg! En vanlig dag börjar med olika kärnämnen och sen lagar vi vår egen lunch. Senare på eftermiddagen åker vi buss till Höghammarhallen och Idrottsgymnasiet där vi tränar cirka två timmar. Jag stortrivs!

Praktik och jobb

Blaise försöker att göra bra ifrån sig på praktiken och vill lära sig så mycket som möjligt. Målet är ett jobb i restaurangbranschen efter studenten.

– Jag hoppas få praktik i Stockholm och sedan få jobb på någon restaurang eller något storkök där, säger han och nämner att han gärna återvänder till favoritstället han praktiserade på i grundskolan.

Och naturligtvis fortsätter han med fotbollen!

Relaterad läsning:

  • Blaise, Hotell restaurang och bageri, Höghammargymnasiet Underbart med hjälp och stöd 2018-02-14
    Roa Fayez är 19 år. Hon studerar andra året på Höghammargymnasiet. Hon trivs fantastiskt bra på programmet för Hotell, restaurang och bageri. - Vi är som en familj!
  • Linn, Omsorgsprogrammet Höghammarskolan Hoppas på verkstadsjobb 2018-02-08
    Det var Felix kompis som tipsade om Höghammargymnasiet och sa ”det här skulle passa dig” - och mer rätt kan man inte ha! Här trivs han bra på programmet för Hantverk och produktion.
  • Profilbild Ni inspirerar 2018-01-29
    Mattias Åhlund, förbundsdirektionens ordförande har träffat både nuvarande och blivande gymnasieelever, engagerade lärare och forskare som inspirerar och visar förbundets bredd.
  • Profilbild Valde hemmaplan och det blev rätt 2018-01-04
    - Det blev ju jättebra, summerar 18-åriga Jenny som studerar sista året på Samhällsvetenskapsprogrammet på Torsbergsgymnasiet. Från början hade hon valt en utbildning i Gävle men resorna tog för mycke...
  • Profilbild Läraryrket lockade mig 2018-01-04
    - Hade jag inte blivit musiklärare hade jag blivit lärare i något annat ämne. Det är musiklärare och programansvarige Jenny Massana på Estetiska programmet, Staffangymnasiet, alldeles övertygad om.

Kontakt

Kontakt
Blaise, Hotell restaurang och bageri, Höghammargymnasiet

Höghammargymnasiet

Blaise Sylva

Dina ord

Dina ord

Vill du lyfta fram något om din utbildning eller ditt jobb i förbundet?

Hör av dig!

Kommunikatör

Lucas Lund

Tfn 010-454 10 04

Mobil 072-512 72 73

Hälsinglands Utbildningsförbund

Besöksadress: Kulturhuset, Collinigatan 12, 821 43 Bollnäs
Postadress: Hälsinglands Utbildningsförbund, 821 80 Bollnäs

E-post info@hufb.se   Tfn 010-454 10 00

Fler kontaktuppgifter

Lämna klagomål/synpunkter

Hälsinglands Utbildningsförbund

Ansvarig utgivare för hufb.se är Lucas Lund