Hälsinglands Utbildningsförbund
  • Hem
  • | Anslagstavla
  • | Kontakt
  • | Webbsida
  • | O365
  • | Intranät
Följ oss på facebook!
Följ oss på instagram!
Följ oss på youtube!
Hälsinglands Utbildningsförbund
Meny
  • Hem
  • | Anslagstavla
  • | Kontakt
  • | Webbsida
  • | O365
  • | Intranät

Publicerad 2017-12-28

Bättre än jag tänkt mig

Erik studerar tredje året på Restaurang- och livsmedelsprogrammet på Torsbergs­gymnasiet. Han har alltid varit intresserad av mat ända sedan han var liten. Det är kanske inte så konstigt med en pappa som varit kock.

Erik Olsson

Utveckling

Erik beskriver snabbt de tre åren på Restaurangskolan:

- Första året var spännande då man fick lära sig mycket nytt.
- Andra året blev det lite svårare rätter.
- Nu, tredje året är det på riktigt!

Unga Eko-kockar

Erik trivs på Restaurang- och livsmedelsprogrammet. Det är bra sammanhållning och han tycker
att han fått chansen att utvecklas som kock; inte minst gäller det i tävlingssammanhang, något han brinner lite extra för. Lärarna på programmet uppmuntrar eleverna att utmana sig själva och delta i tävlingar. Erik har varit med i Unga Eko-kockar tillsammans med Lynn Rensbo och Karolina Källström.

- Vi kom till semifinal!

- Det var spännande att delta och bli bedömd av en professionell jury. Dessutom knyter man kontakter med andra, konstaterar Erik.

Nu väntar gymnasie-SM tillsammans med Lynn Rensbo.

Mat från grunden

Erik gillar att laga mat från grunden. Halvfabrikat är bannlysta. Han uppskattar riktigt bra råvaror.

I juni är Erik klar med sina gymnasiestudier. Han har trivts fantastiskt bra med lärare och klasskamrater på programmet.

- Det blev till och med bättre än jag tänkt mig, säger han.

Vad han ska göra efter studierna vet han ännu inte riktigt. Men visst vill han i framtiden öppna egen restaurang, men först vill Erik skaffa sig erfarenhet som kock.

Relaterad läsning:

  • Profilbild Hösten 2018 är här 2018-08-30
    En energifylld förbundsordförande, i Mattias Åhlund, hälsar både nya och gamla studeranden och personal tillbaka till ett nytt spännande läsår efter en varm sommar. Han ser en intensiv höst framför si...
  • Profilbild Dyslexin kunde inte stoppa henne 2018-08-08
    Med teknisk hjälp och stöd från CFL Söderhamn bemästrade Lena dyslexin och pluggade upp betygen och därefter till socionom, allt på hemmaplan. Idag är Lena enhetschef för ett på vård- och omsorgsboend...
  • Profilbild Först lära mig svenska 2018-06-13
    Varje dag försöker 26-åriga Alina Stepan läsa och lära sig svenska. Alina kommer ifrån Rumänien och har studerat svenska på CFL Söderhamn några månader.
  • Profilbild Bekräftar vår kunskap 2018-05-31
    - Nu får vi bekräftelse på vår kunskap och tillsammans delar vi upplevelser och erfarenheter, säger Elin Larsson, en av eleverna i FlexLärling inom vård- och omsorg. Det är en bra beskrivning av utbil...
  • Profilbild Samarbete viktigt 2018-04-18
    Mattias Åhlund, förbundsdirektionens ordförande, delger oss bland annat om utmaningar, samarbeten mellan utbildningar och tillsammans med näringslivet, samråd med medlemskommunerna och som grädde på m...

Kontakt

Kontakt
Profilbild

Torsbergsgymnasiet

Erik Olsson

Dina ord

Dina ord

Vill du lyfta fram något om din utbildning eller ditt jobb i förbundet?

Kontakta:

Kommunikatör

Lucas Lund

Tfn 010-454 10 04

Mobil 072-512 72 73

Personuppgifter som du lämnar till oss behandlas i syfte att registrera och administrera ditt ärende. Uppgifterna behandlas enligt dataskyddsförordningen och svenskt regelverk. Om uppgifterna inte är sekretessbelagda kan de komma att lämnas ut enligt offentlighetsprincipen. Uppgifterna sparas tillsvidare. Du kan årligen begära hos förbundet att få information om dina personuppgifter och hur dessa används. Du kan också begära att personuppgifter rättas om de skulle vara felaktiga eller inaktuella. Du kan kontakta personuppgiftsansvarig i förbundet om du har frågor om behandlingen. Se www.hufb.se/dataskydd för mer information om dataskydd och GDPR.

Hälsinglands Utbildningsförbund

Besöksadress: Kulturhuset, Collinigatan 12, 821 43 Bollnäs
Postadress: Hälsinglands Utbildningsförbund, 821 80 Bollnäs

E-post info@hufb.se   Tfn 010-454 10 00

Fler kontaktuppgifter

Lämna klagomål/synpunkter

Ansvarig utgivare för hufb.se är Lucas Lund

Hälsinglands Utbildningsförbund