Hälsinglands Utbildningsförbund
  • | Anslagstavla
  • | Kontakt
  • | Webbsida
  • | O365
  • | FC
  • | Intranät
Följ oss på facebook!
Följ oss på instagram!
Följ oss på youtube!
Hälsinglands Utbildningsförbund
Meny
  • | Anslagstavla
  • | Kontakt
  • | Webbsida
  • | O365
  • | FC
  • | Intranät

Publicerad 2017-12-28

Bättre än jag tänkt mig

Erik studerar tredje året på Restaurang- och livsmedelsprogrammet på Torsbergs­gymnasiet. Han har alltid varit intresserad av mat ända sedan han var liten. Det är kanske inte så konstigt med en pappa som varit kock.

Erik Olsson

Utveckling

Erik beskriver snabbt de tre åren på Restaurangskolan:

- Första året var spännande då man fick lära sig mycket nytt.
- Andra året blev det lite svårare rätter.
- Nu, tredje året är det på riktigt!

Unga Eko-kockar

Erik trivs på Restaurang- och livsmedelsprogrammet. Det är bra sammanhållning och han tycker
att han fått chansen att utvecklas som kock; inte minst gäller det i tävlingssammanhang, något han brinner lite extra för. Lärarna på programmet uppmuntrar eleverna att utmana sig själva och delta i tävlingar. Erik har varit med i Unga Eko-kockar tillsammans med Lynn Rensbo och Karolina Källström.

- Vi kom till semifinal!

- Det var spännande att delta och bli bedömd av en professionell jury. Dessutom knyter man kontakter med andra, konstaterar Erik.

Nu väntar gymnasie-SM tillsammans med Lynn Rensbo.

Mat från grunden

Erik gillar att laga mat från grunden. Halvfabrikat är bannlysta. Han uppskattar riktigt bra råvaror.

I juni är Erik klar med sina gymnasiestudier. Han har trivts fantastiskt bra med lärare och klasskamrater på programmet.

- Det blev till och med bättre än jag tänkt mig, säger han.

Vad han ska göra efter studierna vet han ännu inte riktigt. Men visst vill han i framtiden öppna egen restaurang, men först vill Erik skaffa sig erfarenhet som kock.

Relaterad läsning:

  • Profilbild Valde hemmaplan och det blev rätt 2018-01-04
    - Det blev ju jättebra, summerar 18-åriga Jenny som studerar sista året på Samhällsvetenskapsprogrammet på Torsbergsgymnasiet. Från början hade hon valt en utbildning i Gävle men resorna tog för mycke...
  • Profilbild Läraryrket lockade mig 2018-01-04
    - Hade jag inte blivit musiklärare hade jag blivit lärare i något annat ämne. Det är musiklärare och programansvarige Jenny Massana på Estetiska programmet, Staffangymnasiet, alldeles övertygad om.
  • Profilbild Bättre än jag tänkt mig 2017-12-28
    Erik studerar tredje året på Restaurang- och livsmedelsprogrammet på Torsbergs­gymnasiet. Han har alltid varit intresserad av mat ända sedan han var liten. Det är kanske inte så konstigt med en pappa ...
  • Profilbild Känna själv vad man vill 2017-12-28
    - Det är kul att lära sig saker som man har användning för i livet, som hur man tar hand om sin ekonomi och bokföring, säger Axel som läser Handels- och administrations­programmet på Staffangymnasiet.
  • Profilbild 100 procent plugg som gäller 2017-12-28
    Efter några år med olika jobb inom servicebranschen tog hon steget och började plugga. - Det känns jättebra, säger Ben som idag studerar Vård- och omsorgsutbildningen vid CFL Nordanstig. 

Kontakt

Kontakt
Profilbild

Torsbergsgymnasiet

Erik Olsson

Dina ord

Dina ord

Vill du lyfta fram något om din utbildning eller ditt jobb i förbundet?

Kontakta:

Kommunikatör

Lucas Lund

Tfn 010-454 10 04

Mobil 072-512 72 73

Hälsinglands Utbildningsförbund

Besöksadress: Kulturhuset, Collinigatan 12, 821 43 Bollnäs
Postadress: Hälsinglands Utbildningsförbund, 821 80 Bollnäs

E-post info@hufb.se   Tfn 010-454 10 00

Fler kontaktuppgifter

Lämna klagomål/synpunkter

Hälsinglands Utbildningsförbund

Ansvarig utgivare för hufb.se är Lucas Lund