Hälsinglands Utbildningsförbund
  • Hem
  • | Anslagstavla
  • | Kontakt
  • | Webbsida
  • | O365
  • | FC
  • | Intranät
Följ oss på facebook!
Följ oss på instagram!
Följ oss på youtube!
Hälsinglands Utbildningsförbund
Meny
  • Hem
  • | Anslagstavla
  • | Kontakt
  • | Webbsida
  • | O365
  • | FC
  • | Intranät

Publicerad 2017-12-28

Bättre än jag tänkt mig

Erik studerar tredje året på Restaurang- och livsmedelsprogrammet på Torsbergs­gymnasiet. Han har alltid varit intresserad av mat ända sedan han var liten. Det är kanske inte så konstigt med en pappa som varit kock.

Erik Olsson

Utveckling

Erik beskriver snabbt de tre åren på Restaurangskolan:

- Första året var spännande då man fick lära sig mycket nytt.
- Andra året blev det lite svårare rätter.
- Nu, tredje året är det på riktigt!

Unga Eko-kockar

Erik trivs på Restaurang- och livsmedelsprogrammet. Det är bra sammanhållning och han tycker
att han fått chansen att utvecklas som kock; inte minst gäller det i tävlingssammanhang, något han brinner lite extra för. Lärarna på programmet uppmuntrar eleverna att utmana sig själva och delta i tävlingar. Erik har varit med i Unga Eko-kockar tillsammans med Lynn Rensbo och Karolina Källström.

- Vi kom till semifinal!

- Det var spännande att delta och bli bedömd av en professionell jury. Dessutom knyter man kontakter med andra, konstaterar Erik.

Nu väntar gymnasie-SM tillsammans med Lynn Rensbo.

Mat från grunden

Erik gillar att laga mat från grunden. Halvfabrikat är bannlysta. Han uppskattar riktigt bra råvaror.

I juni är Erik klar med sina gymnasiestudier. Han har trivts fantastiskt bra med lärare och klasskamrater på programmet.

- Det blev till och med bättre än jag tänkt mig, säger han.

Vad han ska göra efter studierna vet han ännu inte riktigt. Men visst vill han i framtiden öppna egen restaurang, men först vill Erik skaffa sig erfarenhet som kock.

Relaterad läsning:

  • Profilbild Samarbete viktigt 2018-04-18
    Mattias Åhlund, förbundsdirektionens ordförande, delger oss bland annat om utmaningar, samarbeten mellan utbildningar och tillsammans med näringslivet, samråd med medlemskommunerna och som grädde på m...
  • Profilbild Gillar service i butik 2018-04-05
    Lärlingsutbildningen inom handel vid CFL Bollnäs har fått en nystart och där studerar 26-åriga Emilie Kårling. - Jag kände att jag ville få mer arbetslivserfarenhet.
  • Blaise, Hotell restaurang och bageri, Höghammargymnasiet Finns inget bättre! 2018-03-29
    Varje dag pendlar Kevin från Söderhamn till Höghammargymnasiet och programmet för Skog, mark och djur. Han gör det gärna för som han säger: - Det finns inget bättre!
  • Blaise, Hotell restaurang och bageri, Höghammargymnasiet Här får man nya kompisar och lär sig nya saker! 2018-03-21
    Mattias Strand är 18 år och studerar på Höghammargymnasiets individuella program. Killen från Hedvigsfors, Bjuråker, tycker att miljön är viktig och håller "sopsvängen" högt!
  • Blaise, Hotell restaurang och bageri, Höghammargymnasiet Valet blev helt rätt 2018-03-19
    Segerstatjejen Lina gillar djur och friidrott. Kombinationen att läsa programmet för Skog, mark och djur på Höghammargymnasiet tillsammans med friidrottssatsningen genom Idrottsgymnasiet passar henne ...

Kontakt

Kontakt
Profilbild

Torsbergsgymnasiet

Erik Olsson

Dina ord

Dina ord

Vill du lyfta fram något om din utbildning eller ditt jobb i förbundet?

Kontakta:

Kommunikatör

Lucas Lund

Tfn 010-454 10 04

Mobil 072-512 72 73

Hälsinglands Utbildningsförbund

Besöksadress: Kulturhuset, Collinigatan 12, 821 43 Bollnäs
Postadress: Hälsinglands Utbildningsförbund, 821 80 Bollnäs

E-post info@hufb.se   Tfn 010-454 10 00

Fler kontaktuppgifter

Lämna klagomål/synpunkter

Hälsinglands Utbildningsförbund

Ansvarig utgivare för hufb.se är Lucas Lund