Hälsinglands Utbildningsförbund

Publicerad 2017-12-28

Bättre än jag tänkt mig

Erik studerar tredje året på Restaurang- och livsmedelsprogrammet på Torsbergs­gymnasiet. Han har alltid varit intresserad av mat ända sedan han var liten. Det är kanske inte så konstigt med en pappa som varit kock.

Erik Olsson

Utveckling

Erik beskriver snabbt de tre åren på Restaurangskolan:

- Första året var spännande då man fick lära sig mycket nytt.
- Andra året blev det lite svårare rätter.
- Nu, tredje året är det på riktigt!

Unga Eko-kockar

Erik trivs på Restaurang- och livsmedelsprogrammet. Det är bra sammanhållning och han tycker
att han fått chansen att utvecklas som kock; inte minst gäller det i tävlingssammanhang, något han brinner lite extra för. Lärarna på programmet uppmuntrar eleverna att utmana sig själva och delta i tävlingar. Erik har varit med i Unga Eko-kockar tillsammans med Lynn Rensbo och Karolina Källström.

- Vi kom till semifinal!

- Det var spännande att delta och bli bedömd av en professionell jury. Dessutom knyter man kontakter med andra, konstaterar Erik.

Nu väntar gymnasie-SM tillsammans med Lynn Rensbo.

Mat från grunden

Erik gillar att laga mat från grunden. Halvfabrikat är bannlysta. Han uppskattar riktigt bra råvaror.

I juni är Erik klar med sina gymnasiestudier. Han har trivts fantastiskt bra med lärare och klasskamrater på programmet.

- Det blev till och med bättre än jag tänkt mig, säger han.

Vad han ska göra efter studierna vet han ännu inte riktigt. Men visst vill han i framtiden öppna egen restaurang, men först vill Erik skaffa sig erfarenhet som kock.

Relaterad läsning:

  • Profilbild Trivs med skolan och APL 2020-05-05
    Bakning ligger Joel Olsson varmt om hjärtat och när han inte bakar i skolan eller på APL, gör han det gärna hemma också. Joel läser tredje året på programmet för Hotell, restaurang och bageri på Högha...
  • Profilbild Biomedicin gav en bra grund 2020-04-08
    Marit tog studenten från Naturvetenskapsprogrammet och Staffangymnasiet 2016. Nu är hon inne på sista året av Biomedicinprogrammet vid Uppsala Universitet.
  • Profilbild ¡Vamos a España! 2020-02-06
    - Jag har verkligen växt i mig själv, säger Bricken som läser sista året på Hotell- och turismprogrammet på Staffangymnasiet. Under hösten hade hon praktik i spanska staden Sevilla.
  • Profilbild Perfekt med gymnasial lärlingsanställning 2020-02-06
    Alexander har en gymnasial lärlingsanställning hos WTJ i Arbrå och studerar sista året på Industritekniska programmet på Torsbergsgymnasiet i Bollnäs. Efter studenten blir det jobb!
  • Profilbild Tre ekonomer med olika planer 2020-02-04
    Ida, Zana och Teo läser Ekonomi­programmet på Torsbergsgymnasiet i Bollnäs. Programmet passar alla tre, trots att de har så olika framtidsplaner. - Det är en bred utbildning med bra kunskaper att ta m...

Kontakt

Kontakt
Profilbild

Torsbergsgymnasiet

Erik Olsson

Dina ord

Dina ord

Vill du lyfta fram något om din utbildning eller ditt jobb i förbundet?

Kontakta:

Kommunikatör

Lucas Lund

Tfn 010-454 10 04

Personuppgifter som du lämnar till oss behandlas i syfte att registrera och administrera ditt ärende. Uppgifterna behandlas enligt dataskyddsförordningen och svenskt regelverk. Om uppgifterna inte är sekretessbelagda kan de komma att lämnas ut enligt offentlighetsprincipen. Uppgifterna sparas tillsvidare. Du kan årligen begära hos förbundet att få information om dina personuppgifter och hur dessa används. Du kan också begära att personuppgifter rättas om de skulle vara felaktiga eller inaktuella. Du kan kontakta personuppgiftsansvarig i förbundet om du har frågor om behandlingen. Se www.hufb.se/dataskydd för mer information om dataskydd och GDPR.

Hälsinglands Utbildningsförbund

Besöksadress: Kulturhuset, Collinigatan 12, 821 43 Bollnäs
Postadress: Hälsinglands Utbildningsförbund, 821 80 Bollnäs

E-post info@hufb.se   Tfn 010-454 10 00

Fler kontaktuppgifter

Lämna klagomål/synpunkter

Ansvarig utgivare för hufb.se är Lucas Lund

Hälsinglands Utbildningsförbund